我的天啊
距離上一篇文章已經好久好久
工作一忙我就懶+很久沒吃到我覺得好吃的餐廳
我就懶得動了
說真的
我吃了很多餐廳 就是沒吃過鐵板燒
對我來說 鐵板燒感覺就是 貴又吃不飽
所以 我沒踏進去鐵板燒過
這一次 會吃到這家 [君子蘭新鐵板料理]
是因為 好朋友的大力推薦 就想說 來吃吃看
我選了某一天風和日麗的好天氣
希望不要踩到地雷
剛來到這家餐廳外面時
旁邊是同安親子公園
也在南平路附近 地點蠻好的
也詢問過店家有無特約停車場 目前沒有
但是附近都有停車格/白線/公有停車場 都可以停
我是停在這個新埔停車場
離餐廳近又方便
想開車來用餐的朋友 不用擔心停車的問題
停車場的地圖
餐廳的旁邊是 同安親子公園
吃飽飯後也可以來走走
接下來 進入正題
我懷著既期待又害怕受傷害的心情
踏入了這家餐廳
服務生帶我到位子上之後
跟我介紹了商業午餐的菜單
(商業午餐只在非國定假日知周一至周五的中午提供)
我接下來介紹的我會以我選擇用餐的菜單做介紹
商業午餐有分2種價位: 分別為480+10% / 780+10%
2種價位的菜單還是有分別的
基本上麵包 開胃小品 沙拉 都是一樣的
差別在
480的價位沒有提供海鮮前菜
780的價位提供的海鮮前菜是 現流鱸魚+北海道干貝
480的價位主餐只有雞腿排跟鮭魚做選擇
780的價位主餐有5種:雞腿排/鮭魚/鴨胸/香草豬/安格斯牛角肩 可做選擇
2種套餐一樣皆有提供 私藏炒飯/鮮炒時蔬/甜點/飲料
那我今天選擇的是 780+10%的商業午餐
接下來開始介紹我點的餐點
當我點完餐之後 服務生會先送上開胃三品
從左邊第一格開始 分別是醬油洋蔥/紫蘇梅番茄/松露奶油
醬油洋蔥可搭配後面的炒飯做食用
紫蘇梅番茄是開胃菜 嘗起來酸酸甜甜的 在這炎熱的季節感覺清爽
松露奶油是搭配麵包做食用的
店家說是用純松露醬+奶油製作而成
難怪搭配雜糧餐包吃起來感覺超好吃的
接下來是沙拉
沙拉的部分讓人驚喜
因為用了少見的有機貝比生菜
(有機貝比生菜成本很高啊!我想老闆的心每天都在滴血)
這麼好的生菜搭配了芥子和風醬 吃起來清爽也凸顯了生菜本身的獨有風味
湯品
780的商業午餐有2種湯品可以選擇
分別是 蘑菇濃湯 / 蔬菜清湯 我選擇 蘑菇濃湯
蘑菇濃湯的盤子上有一道紅色的粉末
那是西班牙紅椒粉 帶點微辣 搭配蘑菇濃湯一起使用 有另外一種不同的風味
前菜
現流鱸魚+北海道干貝
我本來害怕海鮮不新鮮會有腥味 沒想到一吃之後令人驚豔
鱸魚跟干貝 吃起來完全沒有腥味 還吃的到海鮮的鮮甜
再搭配盤子上有店家自調的蜂蜜芥末醬同凸顯出了海鮮的不同風味
醋飲
用完前菜會上1杯 店家手工自製 洛神花醋飲
用完前菜喝一口有清爽兼透心涼的感覺
主餐
我今天選的主餐是珍珠雞腿排
本來想說雞腿排也不過就那樣而已
沒想到吃了之後驚為天人
外皮酥脆裡面鮮嫩多汁
雞腿排用一般平底鍋很容易處理
可是放在鐵板燒上要極其注意火侯控制
才有辦法煎出外皮酥脆裡面鮮嫩多汁的效果
這是一道看似平凡及其考驗師傅的一道菜
炒飯
炒飯提供的是明太子炒飯
吃起來粒粒分明 味道也剛好
時蔬
時蔬提供的是 溫泉空心菜
溫泉空心菜是用宜蘭礁溪的溫泉水種植的
這種空心菜的特色是梗很粗大 其實梗的纖維很細
師傅處理的溫泉空心菜吃起來很好吃有香氣 梗的部分也很容易入口
甜點&飲料
甜點提供的是覆盆子奶酪搭配新鮮水果
飲料我選擇的是冰咖啡
特別要介紹的是店家的冰咖啡用的是冰滴咖啡(冰滴咖啡在外面店家也有一定的價位)
在這家餐廳不用加價就喝的到 真是令人開心
店家的冰咖啡 真的是冰滴咖啡
有圖有真相 店家說平均一杯冰滴咖啡需要2.5小時的時間
當真是得來不易 需要時間啊!
這樣一個套餐就完美結束了 我真的吃得很開心又飽
也在用餐的過程感覺到了店家及師傅對食材的用心
特別加碼 今天幫我們料理食材的師傅帥照
感謝 用心的林師傅
我拍了一些用餐環境的照片給大家做一個參考
有想要聚餐的朋友也可以詢問店家
店家也可以依您的預算幫您搭配菜單
用餐區
vip區
Vip區的消費也可以詢問店家
總體而言
這次用餐的感覺非常好
780+10%的消費我覺得花得值得 CP值頗高
吃的好也吃得飽
有興趣來用餐的朋友記的提前訂位!以免沒位子喔!
結帳的時候 發現了一件事
原來 父親節快到了 店家推出了父親節的用餐專案
35盎司的戰斧牛排我還沒吃過耶!
看來我要組織家族聚餐了!
店名:君子蘭新鐵板料理
地址:桃園市桃園區新埔六街146號1樓之1
電話:(03)316-0080
最後 附上店家的地圖資訊
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